Přeskočit na obsah

Zapomenutá pučálka

Právě teď mi v obrovském hrnci pomalu pučí zelený hrách, ze kterého upražím staročeskou pučálku. Zmínky o pučálce, jakožto postním pokrmu, pocházejí už ze 16. století. Jde o nabobtnalý, tedy „napučený“ hrách. Pomalým procesem klíčení,… Číst dále »Zapomenutá pučálka

Méně je více

Kdysi jsem pracovala pro knižní nakladatelství, které začalo skupovat konkurenční malá nakladatelství. Během několik let se stalo lídrem na knižním trhu a přestože se zachovaly obchodní názvy koupených nakladatelství, jejich identita se postupně vytrácela. Přestalo… Číst dále »Méně je více

Jak najít houby?

Ke sbírání hub musíte dostat pomyslné svolení a když je vám uděleno, nacházíte, nejdřív pomalu, a potom stále víc.

Pomalé višně

Některé události vás prostě donutí zpomalit a všechno hodit za hlavu. Třeba, když dostanete košík ovoce. Vypeckovat skoro černé bobule plné šťávy a uvařit marmeládu mi najednou připadá jako ta nejdůležitější věc na světě. Začátkem… Číst dále »Pomalé višně

Čarovná žlutá

Všimla jsem si, že v tomto čase, kdy léto pomalu vrcholí, poutají moji pozornost bylinky se žlutými květy. Komonice lékařská, řepík lékařský, začíná kvést divizna, třezalka tečkovaná, která zanechává na prstech červené stopy. Některé bylinky… Číst dále »Čarovná žlutá