Staré je dobré, opravdu
Kalhoty se zkracovaly, ubíraly se centimetry v pase, ponožky se štupovaly. Dnes je kolem mě tolik nových věcí, že nevím, co si vybrat.
Eva Rýznerová
Rozbalit svačinu v lese
Tahle malá radost nestojí žádné velké úsilí. Baví mě pomalu rozkrojit chleba, opéct ho v toustovači, namazat máslem a naplnit tím, co je zrovna v lednici.
Doba bramborová
Úplný odpor ve mě vzbuzují hotové výrobky, například vlašský salát v plastové krabičce. Jako bych najednou začala vidět skrz obaly.
Krajina vnitřního světa
V cestování jsem hodně zpomalila, přestože mí nejbližší podnikali cesty na druhý konec světa.
Pomalá radost z klíčení
Na klíčení nepotřebujte žádnou speciální výbavu. Připravte si misku, spoustu trpělivosti a radosti ze zpomalení. Klíčení se totiž musíte věnovat každý den.
Kdy je čas zpomalit?
Je to už dávno. Nebylo to v jiném životě? Tehdy jsem pracovala v proskleném mrakodrapu na kraji velkého města a neměla čas na pozorování změn v přírodě, na vaření polévky nebo na sběr léčivých bylinek.… Číst dále »Kdy je čas zpomalit?
Řekni mi, co jíš…
Ráda vařím pomalu. Znamená to pro mě plné soustředění na jednoduché úkony spojené s vařením a na původ surovin. Podle filozofie Slow Food to znamená vařit z poctivých, dobrých a čistých surovin. Proto se nemůžu… Číst dále »Řekni mi, co jíš…