Na čerstvém vzduchu chutná líp. Jsem milovníkem výletů a taky svačinek! Nemůžu se dočkat, až špinavýma rukama rozbalím ubrousek a zakousnu se do chleba.
Tahle malá radost nestojí žádné velké úsilí. Baví mě pomalu rozkrojit chleba, opéct ho v toustovači, namazat máslem a naplnit tím, co je zrovna v lednici. Taky mě baví myslet na výlet dopředu, prodloužit si těšení a upéct něco speciálního. Třeba slaný koláč nebo focacciu.
Jakmile vykročím do prostoru, kde vládne příroda, popadne mě strašný hlad.
Když mám v letní sezóně spoustu bylinek, udělám z nich pesto a přibalím ho do zvláštní krabičky jako malé zelené zpestření. Skvělé jsou taky pomazánky: vajíčková, tuňáková, tvarohová rozhuda…
Čím si ještě dělám radost na výletě:
- Teplou meltou nebo kávou v termosce.
- Na špalíčky nakrájenou zeleninou.
- Oždibováním divokých bylin, které potkám po cestě.
- Sběrem. Vždycky s sebou nosím sáček a trhám, co zrovna roste. Začínám zjara podbělem, pampeliškou, jaterníkem podléškou, vlaštovičníkem.
- Pitím vody ze studánek.
